El sabor de la India

Deliciosas recetas vegetarianas para el cuerpo, la mente y el espíritu
Segunda edición, por Bibiji Inderjit Kaur Khalsa

Un libro de cocina india para los gourmets preocupados por la salud.

Esta es la segunda edición del popular libro de Bibiji sobre cocina india, inspirado originalmente por su marido, Yogi Bhajan. Basadas en la antigua ciencia ayurvédica de la vida, estas recetas nutren todo el ser: cuerpo, mente y espíritu. Comparte recetas para elevar el alma y abrir el corazón. La filosofía de Bibiji es que el amor que pones en la comida que haces es el alimento más puro de todos.

Bibiji Inderjit Kaur Khalsa, oriunda del norte de la India, llegó a Estados Unidos en 1972, y lleva más de cuatro décadas cocinando, enseñando y sirviendo a su familia global estos deliciosos platos. Nos ofrece platos llenos de color, que hacen hincapié en los alimentos integrales, los ingredientes naturales y las maravillosas combinaciones de hierbas y especias. Poseen una amplia variedad de sabores y aromas sutiles para deleitar el paladar, mientras que las combinaciones de ingredientes nutren todo tu ser y te dejan con una sensación de energía y plenitud.

Añada un poco de alegría y especias a su vida con A Taste of India, un libro de cocina india para los gourmets preocupados por la salud. Más de 180 deliciosas recetas probadas en la cocina, incluyendo nuevas recetas sin gluten, así como el básico vegetariano tofu. Un montón de bocadillos, aperitivos, panes y postres que hacen la boca agua, junto con una inusual variedad de platos principales vegetarianos. Impresione a sus invitados sirviendo una auténtica comida india. Consejos útiles para comprar, preparar y almacenar alimentos especiales.

Editorial : Instituto de Investigación Kundalini
Fecha de publicación: 1 de enero de 2012
Idioma : Inglés
Rústica: 266 páginas
ISBN : 978-1934532874
Peso del artículo: 1 ,25 libras
Dimensiones: 7 x 10 x 0,65 pulgadas