盐渍薄荷拉西配方

本月素食食谱

2021 年 2 月

成分：

• 2杯普通酸奶
• 2汤匙粗切的薄荷叶
• ½茶匙黑盐
• 半杯冰块
• 水
• 一小撮或两小撮烤过的孜然种子

路线图

将一半酸奶与薄荷叶混合，直至光滑。 加入剩下的酸奶和黑盐，搅拌几次混合。 理想情况下，lassi 不是起泡的，而是一种顺滑的冷饮。 用冰块填满杯子的三分之一，然后将拉西倒在杯子里。 加入一小撮烤孜然粉（用中高温将孜然粉干炸30秒，直到烤熟并呈浅棕色）并用薄荷叶装饰。

产量： 1份

摘自” 来自蔬菜的爱 “西里-维德-考尔-卡尔萨著

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