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简体中文Vegetarisches Rezept des Monats
Januar 2021
Dieses Getränk hilft, konstitutionelle Schwächen zu überwinden, Mineralien im Körper auszugleichen und den Schlaf zu verbessern. Das Rezept ergibt eine Menge für eine Person, um mehrere Gläser im Laufe eines Tages zu trinken. Sie können die Wassermenge nach Belieben erhöhen oder Eis hinzufügen.
Zutaten:
- 6 Pflaumen
- 6 trockene Feigen
- 2 Esslöffel Rosinen
- 2 Tassen Wasser
- 10-15 Safranfäden (wahlweise)
- ½ Tasse Nüsse (wahlweise)
- 3 Bananen, geschält und in große Stücke geschnitten
- 8 Unzen Naturjoghurt
Richtungen
Gießen Sie Wasser in eine quartgroße Schüssel oder einen Behälter. Pflaumen, Feigen und Rosinen hinzufügen. Über Nacht einweichen lassen.
Entfernen Sie morgens die Kerne von den Pflaumen und entsorgen Sie sie. Entsteinte Pflaumen, Feigen, Rosinen, Einweichwasser, Nüsse, Bananen und Joghurt in einen Mixer geben und glatt pürieren. Abhängig von der Größe Ihres Mixers müssen Sie dies möglicherweise in zwei Chargen tun.
Füllen Sie zum Servieren ein Viertel eines hohen Glases mit Crushed Ice und füllen Sie dann etwa 12 Unzen Lassi auf. Oder Sie können jede Portion mit etwas Eis für ein matschigeres Ergebnis mischen. Fügen Sie nach Bedarf Wasser hinzu, um die Konsistenz anzupassen.
Ergiebigkeit: 3-4 Portionen
Auszug aus “ Aus Gemüse, mit Liebe “, von Siri Ved Kaur Khalsa