De Vegetais, Com Amor

Receitas e Contos de uma Cozinha de Yogi’s
por Siri-Ved Kaur Khalsa

Nesta segunda edição completamente reescrita e expandida de From Vegetables with Love, encontrará mais de 300 receitas de dar água na boca e uma riqueza de informação sobre a abordagem yogi da alimentação e dieta, incluindo as propriedades curativas dos alimentos naturais e ervas, dicas úteis de “cozinha yogi”, e histórias dos anos de Siri Ved servindo como cozinheira pessoal de Yogi Bhajan.

Autor Bio:
Siri Ved Kaur Khalsa foi um dos primeiros alunos de Yogi Bhajan e serviu como seu cozinheiro pessoal nos anos 70. Foi na sua cozinha que a sua aptidão natural para preparar alimentos curativos foi alimentada e desabrochou pela primeira vez. Também adorava cozinhar, e muitas vezes mostrava-lhe como criar caril, paraantas, e outros alimentos espantosos com o seu talento yogico único e sabedoria ayurvédica. Aprendeu ao seu lado na cozinha e a seus pés como sua aluna, e depois partilhou os seus conhecimentos com outros através do ensino de workshops e aulas de cozinha, colunas de cozinha, e os seus dois livros de cozinha, Conscious Cookery (1979) e From Vegetables with Love (1989). De 2001 a 2007 dirigiu a Yogi Eats, uma empresa de restauração vegetariana em Los Angeles com um dedicado seguimento de iogues, celebridades, e outros amantes de comidas deliciosas, curativas e naturais.

Siri Ved reside agora na Califórnia Central e continua a partilhar a sua sabedoria e “viagem alimentar” através do seu blogue www.consciouscookery101.com.

Editora: Instituto de Pesquisa Kundalini
Data de publicação: 1 de Junho, 2016
Idioma: Inglês
Brochura: 364 páginas
ISBN:978-1-934532-04-1
Peso do artigo: 2 ,35 libras
Dimensões: 8,5 x 10 x 0,8 polegadas