那你吃素吗？

那你吃素吗？

如果你已经吃素超过两分钟，你会熟悉社交聚会上的一个声音：“……那么你是素食主义者吗？” 你盘子里的一堆蔬菜可能有点白送。 此时深呼吸是及时的。 它是许多人的情感主题，作为昆达里尼瑜伽老师，您将与学生进行一生的对话。

关于我们如何以及为什么开始“吃素”，我们每个人都有一个略有不同的故事。 有些是出于健康考虑，有些是出于对动物的热爱和/或出于精神原因。 但是是什么促使你继续走这条路呢？ 你如何使它成为一个终生提升的过程？ 以下是瑜伽饮食和阿育吠陀生活方式和营养的一些基础知识，以继续绘制持续自我沉思的领域。

蔬菜的词根含义来自拉丁语vegetatus “使或活跃”（etymonline.com），有些人确实认为素食主义自然是一种健康的生活方式，但事实并非如此。 “你就是你吃的东西”是这里要记住的基本知识之一。 并不是说一旦我们完成了消化过程，如果你吃得足够多，你就会看起来像一根胡萝卜（虽然我姐姐确实设法把自己变成了橙色，但这是另一个故事了）。 尽管如此，如果您的饮食主要由来自植物的富含普拉纳的“绿色能量”组成，那么它将极大地促进您的健康和活力。 Vayu（空气）、Jala（水）、Akash（空间）、Teja（火）和 Prithvi（地球）。 这些元素或 Tattva 在昆达里尼瑜伽中被称为然后相互结合成 3 个 Guna 或品质： Sattva，主要是空气-以太；拉贾斯，火；和 Tamas 与地球。

闭上眼睛片刻，感受呼吸时风的运动和强度之间的差异，以及这与刺骨的火热有何不同。 然后想象一个阴冷潮湿的洞穴——一个没有被太阳加热的沉重的固体。 这向您简要介绍了 Sattva、Rajas 和 Tamas，这 3 个 Guna 或结合了 5 个元素或 Tattva 的品质。

当您反思与素食生活方式相关的这些品质时，它可以开辟新的看待和与自己相处的方式，并支持您明智地评估和探索饮食习惯。 增加食物中的任何一种元素都会增加你体内的元素。 降低这种质量也会减少它对你身体的控制。 增加相反的质量以平衡该质量。 一个简单的例子是当你热的时候喝水，或者当你冷的时候穿上暖和的衣服。 它也可以应用于更复杂的级别，但原理保持不变。

听起来很简单，但并不总是那么容易。 将这种新的杂耍表演引入你的身体是一门艺术，它尊重你目前的情况。 一次可管理的调整是对饮食改变的 Sattvic 方法。 与以暴虐方式应用的僵化、不可持续的政权合作而不是强加，要么是愤怒、好斗的 Rajasic 和/或像一吨砖头一样压倒自己，因此本质上是 Tamasic。 即使其中一些想法是“正确的”，与此时你真正可能实现的想法有很大的不同。

然而，同样地，总是有升级习惯的可能性，即使是从某种转变是可能的态度开始的。 吃从你的花园或当地有机农贸市场新鲜出产的水果和蔬菜对你的活力的影响与在冰箱里放了几个月的油炸素食汉堡有很大的不同，即使它不是塔马斯的极端规模，比如动物被杀并储存起来作为食物。 以防腐剂、白面粉和糖含量高、Prana 含量低的任何精制加工食品为主的饮食、汉堡、馅饼、比萨饼（无论是否有肉类替代品），与糖果、饼干和蛋糕混合，将增加体内的 Tamasic 品质. 所以，这不仅仅是蛋白质、B12 和卡路里的含量，而是当你自己摄入食物时食物的状态。

Sattvic 食物包括大多数新鲜水果，主要是苦菜、西兰花、甜菜、菠菜、沙拉叶和少量可消化的种子和坚果（去皮）。

咸的、油腻的、油炸的、发酵的食物如泡菜、酸奶，酸味的如柠檬、辛辣的食物、洋葱、大蒜、辣椒会增加身体对热量的体验，因此是拉贾斯的。

任何你无法消化的东西都会堆积在肠道中的废物，并阻塞更广泛的通道、组织、器官和系统网络。 这包括明显的“超级食物”，您可能根本无法消化。 食物不耐受的迹象包括进食后嗜睡、腹胀、胃胀气或发硬以及胃酸倒流或恶心。 这些成为诸如关节疼痛、头痛、“脑雾”和全身炎症等症状，这些炎症会在几年后导致更多的慢性疾病。

这是一个简短的冥想，可以进一步探索您与 Tattva 的关系。

建议的初学者时间是 3 分钟，每天最多 11 分钟，所以也许可以在饭前品尝一些东西？

以下是一些事后记录的问题：

· 写下你的饮食成分，看看你能不能把它们分配给圣泛、拉贾和塔马斯。

· 是否有一种成分需要去除或减少，另一种成分需要加入？

超越压力和二元性的 Tattva 平衡

Tattva 平衡冥想 Kriya 超越压力和二元性
Yogi Bhajan 1979 年 3 月 20 日