Von Gemüse, mit Liebe

Rezepte und Geschichten aus der Küche eines Yogis
von Siri-Ved Kaur Khalsa

In dieser komplett überarbeiteten und erweiterten zweiten Auflage von From Vegetables with Love finden Sie über 300 köstliche Rezepte und eine Fülle von Informationen über die yogische Herangehensweise an Essen und Ernährung, einschließlich der heilenden Eigenschaften natürlicher Lebensmittel und Kräuter, hilfreicher “Yogi-Küchentipps” und Geschichten aus Siri Veds Jahren als Yogi Bhajans persönlicher Küchenchef.

Autor Bio:
Siri Ved Kaur Khalsa war eine der frühen Schülerinnen von Yogi Bhajan und diente in den 1970er Jahren als seine persönliche Köchin. In seiner Küche wurde ihre natürliche Begabung für die Zubereitung von Heilkost gefördert und erblühte zum ersten Mal. Er liebte auch das Kochen und zeigte ihr oft, wie man mit seinem einzigartigen yogischen Gespür und seiner ayurvedischen Weisheit wunderbare Currys, Paraanthas und andere Speisen zubereitet. Sie lernte an seiner Seite in der Küche und zu seinen Füßen als seine Schülerin und gab dann ihr Wissen in Workshops und Kochkursen, in Kochkolumnen und in ihren beiden Kochbüchern Bewusstes Kochen (1979) und Aus Liebe zum Gemüse (1989) an andere weiter. Von 2001 bis 2007 leitete sie Yogi Eats, ein vegetarisches Catering-Unternehmen in Los Angeles mit einer treuen Fangemeinde von Yogis, Prominenten und anderen Liebhabern köstlicher, heilender, natürlicher Lebensmittel.

Siri Ved wohnt jetzt in Mittelkalifornien und teilt ihr Wissen und ihre “Ernährungsreise” in ihrem Blog www.consciouscookery101.com.

Herausgeber: Kundalini Research Institute
Datum der Veröffentlichung: Juni 1, 2016
Sprache: Englisch
Taschenbuch: 364 Seiten
ISBN:978-1-934532-04-1
Artikelgewicht: 2 ,35 Pfund
Abmessungen: 8,5 x 10 x 0,8 Zoll