Un goût d’Inde

De délicieuses recettes végétariennes pour le corps, l’âme et l’esprit
Deuxième édition, par Bibiji Inderjit Kaur Khalsa

Un livre de cuisine indienne pour les gourmets soucieux de leur santé !

Il s’agit de la deuxième édition du livre populaire de Bibiji sur la cuisine indienne, inspiré à l’origine par son mari, Yogi Bhajan. Basées sur l’ancienne science ayurvédique de la vie, ces recettes nourrissent l’être tout entier – corps, âme et esprit. Il partage des recettes pour élever l’âme et ouvrir le cœur. La philosophie de Bibiji est que l’amour que l’on met dans la nourriture que l’on prépare est la plus pure des nourritures.

Bibiji Inderjit Kaur Khalsa, originaire du nord de l’Inde, est arrivée en Amérique en 1972. Depuis plus de quarante ans, elle cuisine, enseigne et sert à sa famille internationale ces plats délicieux. Elle nous offre des plats colorés, qui mettent l’accent sur les aliments complets, les ingrédients naturels et les merveilleuses combinaisons d’herbes et d’épices. Ils possèdent une grande variété de goûts et d’arômes subtils qui ravissent le palais, tandis que les combinaisons d’ingrédients nourrissent tout votre être et vous laissent un sentiment d’énergie et de plénitude.

Ajoutez un peu de joie et de piquant à votre vie avec A Taste of India, un livre de cuisine indienne pour les gourmets soucieux de leur santé. Plus de 180 délicieuses recettes testées en cuisine, y compris de nouvelles recettes sans gluten ainsi que l’incontournable tofu végétarien ! De nombreux snacks, amuse-gueules, pains et desserts alléchants, ainsi qu’une variété inhabituelle de plats principaux végétariens. Impressionnez vos invités en leur servant un authentique repas indien. Des conseils utiles pour acheter, préparer et conserver les aliments de spécialité.

Editeur : Institut de recherche sur le Kundalini
Date de publication: 1er janvier 2012
Langue : Anglais
Livre de poche: 266 pages
ISBN : 978-1934532874
Poids de l’article : 1 ,25 lb
Dimensions : 7 x 10 x 0.65 pouces